Casa si Gradina

Cafeaua Dalgona este o băutură răcoritoare pe bază de cafea care a devenit foarte populară în special pe platformele de socializare, precum TikTok și Instagram, în perioada de izolare determinată de pandemia de COVID-19. Această băutură este numită după tipul de cafea Dalgona, tradițional în Coreea de Sud, care implică amestecarea cafelei solubile, a zahărului și a apei fierbinți pentru a crea o spumă bogată, care apoi este pusă deasupra laptelui sau a băuturii de bază.

Reteta de baza a cafelei Dalgona implică următorii pași:

1. mestecați cantități egale de cafea solubilă, zahăr și apă fierbinte într-un bol.
2. Folosind un mixer de mână sau o mixer electric, bateți amestecul la viteză înaltă până când acesta devine spumos și capătă o textură asemănătoare spumei de ouă bătute.
3. Turnați laptele sau băutura ta preferată într-un pahar și adăugați cuburi de gheață, dacă doriți.
4. Puneți spuma de cafea Dalgona deasupra laptelui sau a băuturii tale de bază.

De obicei, băutura rezultată are un aspect frumos, cu spuma de cafea Dalgona aflată pe partea de sus. Aceasta poate fi amestecată cu băutura de bază înainte de a fi consumată pentru a combina aromele și a crea o experiență de savoare mai echilibrată.

Cafeaua Dalgona a câștigat popularitate datorită aspectului său vizual atractiv și a modului în care poate fi pregătită acasă cu ingrediente simple.